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バンバンジー風味噌マヨ冷しゃぶ

2008.06.16 Monday 11:46

ミソマヨ冷しゃぶ

週末の岩手・宮城内陸地震には、驚きました。
亡くなった方々のご冥福と、被災者の方々の一日も早い復興を
お祈り申し上げます。

何しろ、親戚が宮城にはゴロゴロいます。
私の祖母の田舎が宮城なので。。。
震源地に近い所にもいたので、ビックリしました。
とりあえず、無事は確認取れたのですが、、、
ホント大変ですね。

ある日突然やってくる訳ですから、あの時うちにあの地震が来てたら?と考えると、何も準備が整っていなく、きっと、今頃困っていると思います。

やはり、日頃の備えは重要ですね。


さてさて、今日の料理ですが、暑い日が続いているこの埼玉ですが、いつもならまず作らない、甘酢ダレを作りました。

甘酢嫌いの私が、甘酢の料理を作るなんて。。。
よっぽど疲れているのかしら?わたし・・・とか、
思っちゃいましたね(^_^;)

いつものごとく、豚肉の小間切れでの冷しゃぶですが、
なんとなく、ポン酢のサッパリだけでは、物足りない気がしたの。

ゴマの風味ではないけれど、雰囲気はバンバンジーです(^^*)

作り方

,ゅうりをスライスして並べ、茹でた豚肉を盛り付ける。
▲織譴蓮△酢大さじ1.5、砂糖小さじ1、味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1。隠し味に、醤油をひとたらし。。。これらをよくかき混ぜて、上からかけてできあがり。


この甘酢、なかなかイケるので、旦那が絶賛していたわ。
甘酢嫌いの私は、絶賛するほどでもなかったけど、
嫌いなのに、食べれたので、やっぱりイケるのかも?(笑)

何にかけてもいいかも。。。(^^*)

| bibi* | お肉料理(豚肉・牛肉・鶏肉・ひき肉) | comments(2) | trackbacks(0) |

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2016.12.23 Friday 11:46

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COMMENTS

ぽりぽり (2008/06/16 10:21 PM)

私も姉と甥っ子、姪っ子が仙台に居て、なかなか連絡が取れず本当に心配しました。
一日でも早く、被災者の方々の周囲が落ち付き、また安心して暮らせる日が来ることを祈るばかりですね。

bibiさんのキャベツサンド、作りました!ブログにアップしたので、お時間があったら見にいらしてくださいね。bibiさんのように、美しく写真が撮れなくて申し訳無いです〜。
(勝手にリンクしてしまいましたが、大丈夫でしょうか?)

bibi→ぽりぽりさん (2008/06/17 2:22 PM)

仙台、、、私もいとこやら、いろいろ住んでます。
だから、ホント心配でした。
ホントそうですね〜。。。

それから、キャベツサンド作ってくれたんですか?(^^*)
はいはい!もちろん、見に行きまーーす♪(*・∀・)o

ホントは、キャベツのミルフィーユとかの名前にすればよかったと、後悔です(笑)

あの料理は、何年も前に、サンキュかおはよう奥さんかに載ったとき、紹介したんです(^^*)

リンクありがとうございます♪
もちろん、超〜嬉しい〜〜です(^^*)
これからも、よろしくお願いしますm(._.)m











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