2009.06.12 Friday
カテゴリー- | 節約・貯蓄ランキング|
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スイートコーンと鶏肉のシチュー
2008.07.01 Tuesday
カテゴリー野菜メインの献立 | 節約・貯蓄ランキング|
前回の更新から、ちょっと、日にちが経ってしまいました。(汗)
最近、なまけ癖がついてきて、ブログの更新滞り気味(・_・;)。
まあ、もともとメンドクサガリなので、、、、あしからず。。。
今日から、ガソリンをはじめ、様々な物がまた値上がり(涙)
いったい、誰がいつ止めてくれるのやら。。。(-_-;)
仕方ないから、我が家は家計を締めるしかなくなるのよね。
まあ、、、ありきたりメニューですが、、、
ごく普通の一般家庭だしぃ〜、「ありきたりで何が悪い？」と、
ヤケになっている今日この頃(笑)
いつものシチューは、、、ジャガイモと人参と玉ねぎ・・・・
でも、それって、つくると、結構材料費がかかります。
そもそも、シチューなんて材料なんでもいいんだよね？
というわけで、、、
家にあったスイートコーンのホール缶と、鶏肉だけで、
シチューを作りました。
コーンの甘さがほんのり香る、おいしいシチューです。
いつも思いつきの材料使いますが、なんとでもなりますよね(笑)
さあさあ、、、仕事もまた探さなくちゃだわ。。。
でも、事務系探していて、時間の融通がきくなんて、
なかなか無いわよね(^^ゞ
飲食店とか、レジとか、そういうのも考えないとかな？
仕事に落ちたのをいいことに、私はまた今年も学校対抗のバレーボール大会に出場するべく、学校の練習に参加し始めました(^^ゞ
ママさんバレーといえども、ホント、ほぼ部活です(^_^;)
人間関係も、練習内容も、、、、ぎびしぃ〜〜です。
10月に市内の学校対抗の大会が毎年行われているので、
それに出場するため、いつものチームのバレーボールに加えて、
学校の練習にも参加することになりました。
まったく、何を求めてそこまでバレーやるのやら・・・
自分でもなんかよくわかんないんだけど、
夢中になれることがあるのが楽しいっていうことかも？
超〜〜汗ダクになってます(笑)
でも、、、なかなか体重は落ちませんけどね(^_^;)
どうぞ、応援お願いしますm(._.)m
できれば・・・人気blogrankingでね♪(^^*)
それから、いつもコメントありがとうございます♪
お返事少し遅れますが、ちょっとだけお待ちくださいませ。
よろしくおねがいしますm(._.)m
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残り野菜のコンソメスープ
2008.06.24 Tuesday
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残り野菜の整理に役立つのがこのスープ。
いつも、なんでもかんでも入れちゃいます(^^ゞ
具だくさんスープにもなって、きっと、
このスープも栄養満点♪
コンソメの固形と塩、こしょうだけ。
お好みでハーブを少々入れてもいいけど。。。
あらびきウインナーがあればなお最高！
これまた、薄切りにしてケチりましたけど、、、(^_^;)
ちょっとしたポトフ感覚で頂けます。
ダイエットでも最高の一品。
これでほぼおなかいっぱいにするんですよ(笑)
ところで、面接の結果が、、、まだきません。
こりゃ、、、落ちたかな・・・・(-_-;)
水曜くらいまでにはくるみたいだけど、、、
しかし、長すぎる〜(涙)
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梅風味肉じゃが
2008.06.10 Tuesday
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いつもの肉じゃがに梅干しを２粒加えて、
ちょっとだけ酸味のきいた、サッパリ風味の肉じゃがに。
クエン酸がお肉を柔らかくしてくれるから、
牛肉ではなく、豚肉でやっちゃいました。
根菜類は比較的値段が安定しているので、
いっぱい食べたいところ。。。
梅を入れるなら、甘さ控えめで煮るとおいしいかも？
最近、私のまわりで、骨盤体操がブーム。
サンキュでも、他の主婦雑誌でも載っていたからなのか、
とにかく、夏に向けてのダイエットは、骨盤締めから
やってみようと思ってます。
食事の制限はリバウンドがくるから、ムリムリ(^_^;)
リバウンドって怖いのが、過食になって返ってきたりするからね。
本当は低インシュリン系のダイエットしたいけど、
ご飯がこの上なく大好きな私には、、、ムリムリ(涙)
適度に筋肉つけて燃焼系の身体にするのが、
当面の目標かな・・・(^^＊)
いやーー、、、大変だぁーー(ノ_・、)
でも、ここでやっとかんと、冬に肥えた分が・・・
ヤバいことに・・・・；・ロ・）！！ (笑)
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エリンギのバジルソテー
2008.05.30 Friday
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エリンギって、今や定番のきのこになりました。
様々な用途はあるけど、やっぱり好きなのはシンプルなソテー。
バターがうちには無いので、マーガリンで代用。
歯ごたえとバジルの風味を少しだけプラスして、
おいしい一品になりました。
作り方�．┘螢鵐�を適当な大きさに割く。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫沺璽�リン適量を入れ、弱火にかけ、マーガリンが溶けたらエリンギを加える。
�１�コショウ、ドライのバジルを振りかけて、両面をソテーし、しんなりしたらできあがり。盛りつけ時に、冷凍のパセリを散らしました。
おつまみにも最高♪
旦那は、これで、日本酒いってました。
私は、アルコールがダメでほとんど飲まないんだけど、
おつまみ系の料理は大好き。
まあ、エリンギじゃなくても、何でもOKかも。
最近、なんだか、疲れがたまっている感じがします。
特に何やっているわけじゃないのに、、、
子どものケンカの仲裁にはいるだけで疲れます(-_-;)
シジミのみそ汁でも飲んで、タウリンとらないとだめですね。
季節の変わり目なので、風邪にも注意しないと。
みなさんも気を付けてくださいね〜♪
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さっぱりナスと肉のふくめ煮
2008.05.27 Tuesday
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ナスが安くなっていますよね〜(^^*)
漬物にも、マーボナスにも役立つナスですけど、
今回は、肉と一緒にサッパリ煮てみました。
夏野菜は体を冷やしてくれる効果があるので、
暑い日にはもってこい！
なんだかお疲れ気味の私の身体が求めたのは、
サッパリしたジューシーなナスの煮物。
ナスだけだとサブになっちゃうので、肉と一緒に煮て、
メインのおかずにしました。
ナスは油との相性が抜群なので、脂分があった方がおいしくなります。だから、とりあえず肉を油で炒めてそのうまみと一緒に煮ることに。
作り方�〔�をしいたフライパンで、お好みの肉を炒め、軽く塩コショウします。
��肉から脂が出てきて、火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたら、しょうがのすりおろしを少々と、砂糖、顆粒和風ダシ、塩、しょう油で味を調えます。
��切り込みを入れたナスを入れ、ナスがくたくたになる程度に煮込んでできあがり。
今回の肉は、半額セールになっていた牛肉。
量もあまりなかったので、それだけで我が家のおかずにはとても足りないので、ナスと一緒に煮てちょうどよかったです。
