2016.12.23 Friday
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節約術、お得な情報、節約レシピ、記念日の料理、イベントレシピの作り方や献立などbibiのおうちごはんと節約ブログ。
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トロトロ卵のポパイ鍋と玉ねぎ天2008.05.14 Wednesday 10:06ダシは、いつもの和風だし系で。 そろそろ白菜を卒業して、いろいろな野菜で鍋を作るのもいいかなって思って、ほうれん草が安かったので、豪快にポパイ鍋にしました。 ポパイ鍋作るの、今回が2度目。 ポパイ鍋とか勝手に言っちゃってますけど・・・(^^ゞ 今回は卵を落としてみました(^^*) 卵がトロトロのうちにパクパク食べるのがおいしいですよ。 それから、サイバーバズのキャンペーンで紀文の「シャキッと玉ねぎ天」を6パックも頂きました。 とりあえずは魚焼きグリルで焦げ目がつくくらい香ばしく焼いて、 わさび醤油で頂きました。 届いたときから、玉ねぎの匂いがプーンと漂うほど玉ねぎがたっぷり入っていて、甘くてシャキシャキとした歯触りがたまらなかったです。(^^*) 旦那の酒のアテにと思って出したのだけど、 子どもたちに大ヒット! わさび醤油で3パックいっちゃいました(^^ゞ 前回のちーちくに引き続き、無料サンプリングキャンペーンやっているので興味のある方はどうぞ。 URL http://www.smile-kibun.com/?banner_id=cb02 嬉しい報告ありがとう♪ ⇒お天気王子さんが「大根サラダ」 作ってくれました〜(^^*) ⇒うめさんが「鶏肉のコロコロ炒め」2回も作ってくれました〜(^^*) ホントうれしいです、ありがとう〜♪(*・∀・)o さっぱりでお安いハリハリ鍋2008.05.03 Saturday 05:55おっはよーーーございますっ
今日は、ちょっとお出かけするので、早めにアップ!ですっ 今日も見に来てくれてありがとうございますっっ♪(*・∀・)o 昨日は、バレーボールに夜行って来たので、 その前にチャチャッとご飯の用意だけして出かけました。 だから、、、鍋。 またまた・・手抜きです。。。(^_^;) 後でうどん足して食べてもらいました。 私食べてない・・・(涙) 最近、忙しい事に甘んじてるのと、鍋好き旦那がリクエストするので、1週間の間に2度目の鍋です(汗) 鍋って楽だからいいんだけど、わたしは飽きます(-_-;) だから、同じ材料でも雰囲気変えることに必死! にんにく入れたり、ショウガ入れたり、、、、 前回みたいに、並べ方かえてみたり(笑)・・・ しかも、うちは、旦那が肉鍋が好きで、 いつも、豚肉プラス野菜プラス・・・豆腐って感じ。 野菜は、水菜使うのが多いです。 ボリュームあって安いですし。。。 でも、京野菜の本当の水菜は、関東に出回ってるのより、 ずっと、大きくてしっかりしたものらしいですね。 で、スープはさっぱり和風だし系。 中華風か、和風か、どっちかってところですね〜。 あとは、、、激辛系?って感じかな(^^*) 【今回の鍋スープ】 水 1500cc 和風だし(顆粒) 大さじ1 うま味調味料 小さじ2 塩 大さじ1.5 しょうゆ 小さじ1位 砂糖 大さじ1 ショウガすりおろし 大さじ1 あとはお好みで加減して下さい(^^ゞ それから、、、、昨日のムスコ弁当の、画像あったので。 つまんない弁当で、出すのも恥ずかしいんですけど、 自分の記憶の為に・・・ わたしは、ご飯は、味付けじゃないと気が済まない性質なので、 おかかごはんに、いろどりでさやえんどうを炒めたのを 散らしました。 単なる猫まんまが、、、 グっと豪華に見える・・・気がする?(笑) からあげは、冷凍しといたやつ。冷凍食品ではないです。 でも、シュウマイは冷凍です(^^ゞ あとは定番の玉子焼き。 ちなみに、、、玉子は甘くないです。 ダシ入れてませんけど、ダシ巻き卵風のお味。 うちの息子は、結婚して奥さんが甘い卵を作ったら、 しょっぱいのにして・・・って言うかもしれないくらい、 甘いのを私が作りません。 なんで、、、甘いの作らないかは、、、後日。(^^ゞ こんなブログでも、毎日見に来てくれてる人がたくさんいるので、 ホント嬉しいです。(感涙) コメントもありがとうございます! 前日のコメントのお返事は、、、すみません、 後ほどゆっくり書かせて頂きます。m(._.)m それでは、、、いってきますっ お天気あまりよくないけど、しかたないナ。。。 4色鍋だよ〜中身は・・・(-_-;)2008.04.29 Tuesday 19:22いやぁーー、今日は長男くんの部活もなく、
一日ぽっかりお休みになったけど、 旦那はお仕事・・・・御苦労さま。 なので、一日中ボーっと過ごす。 こんなんでいいのかい?(-_-;) 世の中ゴールデンウィークでウキウキしているっていうのに、 うちは、いつもと全く変わらず。。。です。はい・・・ 我が家は、鍋が年中お出まし。 簡単で、パパッと作れるから、、、ね(^^ゞ 今回は、「4色鍋だよーーー」って、食卓に出してみた。 中身はいつもとほとんど変わらないのに、 なんていうんでしょうか、その、具材の並べ方を変えてみた(笑) 単純ね。。。うちの家族。 「おおーーーっ」(。・・)// ハクシュハクシュ とか言って喜んでるし。(笑) だけど、、、 4色のはずが、火が通った豚肉が、白くなり、 結局、3色鍋に・・・(涙) ってことはさ、4色鍋だよーーって出して、3色しかないお鍋に、 うちの家族は、「おおーーーっ」って喜んだわけだ。 さらに、、、おバカっぷり再発見! まあ、、、おいしけりゃ・・・いいのよ (また出た・・・このセリフ) しかし、、、休みだと、ごはん製造器になった気分だわ。 もやしと豚肉の我が家の定番お鍋2008.04.14 Monday 09:12最近、ずいぶん暖かくなってきたなぁーって感じますけど、春先だからか雨が降ることも増えてきて、たまに少し肌寒いなって感じます。
って、地域が違えば天気も違うのだけど・・・(^_^;) うちの旦那の好きな定番お鍋は豚肉のお鍋。 いつものごとく、フライパンでドカッと作りました。 今回は、野菜はメインはもやし。 実はよく見えないんだけど、もやしが下にたっぷり沈んでます。 もやしで底上げ状態(汗) だって、スーパーで売ってたコイツを使わないと。。。 袋は普通の緑豆もやしなんだけど、売り場には 「メガもやし」 ・・・・・・って、売ってた(笑) なんでも、メガ付けりゃいいってもんじゃないと思うけど、 なんだか、更に安くなってて超お得だわって手が出たのね。 でも、手の大きさと比べてもかなりの大きさ。 食べきるのはよういじゃないと思って、鍋になったというわけ。 もやしで満腹!って感じだったわ――♪(*・∀・)o 経済的でよろし。(笑) ランキングダウンでちょい凹み。。。(ぐすんっ) ぽちっと応援お願いします。 ⇒ ランキング 今週も張り切っていきましょ〜♪(^^*)♪ 追記(2008.04.15) リクエストがあったので、今回の鍋のスープのレシピ 水 1500cc 和風だし(顆粒) 大さじ1 塩 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 今回はこれでしたけど、中華あじを入れたり、うま味調味料入れたり、ショウガやニンニク入れても味に違いが出てくるので、その時々で、飽きないように変えてます。 しょうゆ入れないことも多いです。 シソ入り肉団子ゴロゴロお鍋2008.03.21 Friday 08:48またまた、例の如くフライパンでのお鍋ですっっ(^^ゞ
うちの旦那はいっつも「鍋作って」という。 いろいろ、レパートリー考えるのは大変なのよっ まあ、でも、ある意味、味を変えてあげれば毎日同じ材料でも イケるから、らくなのか? 肉系のお鍋が好きだから、豚肉とか、ひき肉とかは、 しょっちゅう登場。 もちろん、もやしもだけど・・・(笑) んなわけで、今日は、いつもの肉団子にシソを入れて、 さわやか肉団子のお鍋にしてみました。 |