2016.12.23 Friday
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節約術、お得な情報、節約レシピ、記念日の料理、イベントレシピの作り方や献立などbibiのおうちごはんと節約ブログ。
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イカとキャベツのトマト煮込み2008.05.16 Friday 09:18冷凍イカを2ハイ分使って、トマト煮込みにしてみました。 いつもは、バターで焼いたりするのが多いけど、 キャベツがあって、中華風とかにするよりも、ちょっと洋風にしたくて。 イカをフライパンでソテーして、キャベツ半分位をざく切りにして入れ、トマトの水煮缶を加えて煮込むだけの簡単レシピ。 味付けは、しお、こしょう、顆粒のコンソメです。 簡単ですから、是非どうぞ。 ちなみに、イカは1敗98円で購入したので、 全て入れても1人前85円くらい! この写真が1人前です。 豪華な感じになりますよ♪(*・∀・)o ところで、、、、、 おととい、ブログアップしてから、 なんと!パソコンの画面がつかなかったんですよ(泣) たまーにつかないことあったけど、電源入れなおせば平気だったのに、昨日は一日中ずーっとダメで。。。 「あらららら、これで付かなきゃ修理だな」と思いながら、 今朝、恐る恐るつけてみたら、つきました〜〜〜!(涙) よかったぁーーー。。。 でも、これを消したら、またつくのかは微妙ですけど(・・;) 写真とかもデータはバックアップとっていないので、 怖いです。。。 だって、写真って最近ファイルサイズが大きくて、 バックアップ撮っておくのも結構大変ですから。。。 更新ないなと思ったら、故障中かも・・・ と思ってくださいませ(-_-;) ホタテのレモンバターしょうゆ焼き2008.04.01 Tuesday 15:09今日は、更新おそくなっちゃったなぁ〜(^_^;)
なんだか、バタバタしてて。。。 朝から、暴風が・・・・吹いております。 気持ちがいい晴れの天気なのに・・・ これで桜が散っちゃいますね〜。。。。。 バターと言っても、マーガリンで炒めました(汗) バターあまり使わないので、もったいないから買ってません。 マーガリンでもコクは充分なので。。。 それと、しょうゆの風味。。。 これだけで、間違いなくうまい料理なんだけど。。。 レモン汁をパラパラっとふりかけて、ちと爽やかな風味に しあがりました〜。。。 あとは、、、そそ、、、「もずくスープ」 生のモズクを買ってきて、大好きもずくをスープでたっぷり 食べました〜(^^*) 酢漬けは、甘酢がちょっと苦手なので、たまに食べるけど、 あれが、甘くなければいいのに・・・って、 いつも思っていて、、、、 だから、たっぷりもずくを堪能したくて。。。 おいしかったです。。(^^*) 見た目はよくないけどね(汗) ところで・・・ 我が家に牧場がオープンしました〜♪ (。・・)// ハクシュハクシュ って、、、、エイプリルフールですから、、、、 ご勘弁をm(._.)m ペコっ でも、昨日、子どもが牧場をつくりました(笑) 朝から何を言い出すかとおもったら、、、 「お母さん牧場作るから紙ちょうだいっ」って・・・ 「牧場・・・・つくるの??(・・;)」 「うんっっ 柵つくるから、厚い紙ちょうだい」 「あーはいはい。」 ってなことで、、、次男りょっぺが何を思ったか、 牧場を作り始めました。。。。 んで、、、、 結果できたものは。。。。。。 コレだ・・・・・・・ あやしい動物が・・・たくさんいます。 一日がかりで、小学3年のくせに、腰が痛い・・・と 言うまで、頑張りました。 その、、、頑張りに・・・(。・・)// ハクシュ この写真を撮った後に、まだ続き・・・ 他にも、ダチョウや山羊が加わりました(笑) あと、、、小屋も。。。 もうちょっと、美的センス!?っていうのが あったらいいけど、、、よく頑張ったっっ 我が家は、牧場にリビングを、占領されてます(涙) それから、、、ブログに載せること、せがまれました(汗) ということで、任務終了です。。。♪(*・∀・)o 長くてすみませんっっ(^_^;) 最後まで読んでくれてありがとう〜☆(。・ *) チュッ♪ よかったらポチッとお願いします(^^ゞ ↓ 人気blogranking 超簡単イタリアン♪鮭のバジルソテー2008.03.26 Wednesday 10:18昨日は、給料日でしたから、銀行2件と郵便局を駆け回り、
空っぽだった冷蔵庫クンにエサをあげ、、、 家族たちにも豪華な料理を・・・ ・・・・とは、、、なりませなんだ。。。。(^^ゞ でもまあ、気分だけは豪華に。。。っつーことで、 これもまたよく作るのだけど、家族のリクエストが多い料理なので。 家族の欲望を満たす = それがごちそう という、勝手な概念のもと、鮭のバジルソテーを作りました。 オリーブオイルと塩であえたトマトでも添えてやればよかったのだけど、いやいや、昨日は、夜、例の如くバレーボールで、しかも練習試合があったから、時間がなくて。。。 これはね、めちゃくちゃ簡単だけど、 ちょっと気分が変わって豪華な気分で食べれます。 イタリアン・・・とか、言っちゃってますけど、 ごはんにもめちゃくちゃ合いますし、お酒のお伴にも だけど・・・・使った調味料は・・・・・ うま味調味料と、、、これだけ。 ガーリックパウダーと、ドライのバジル。 ミックスハーブを使う時もあるけど、なんとなく、今日はバジル気分だったので、これだけで。。。 ハーブに魅せられて、早12年。 今じゃ、一般家庭にも、ばっちり浸透して、 スーパーでもいつもあるんですもんね(^^*)。 昔は、自分で育てなきゃ、生のハーブなんかは、 ホントなかなか手に入らなかったのに。。。。。 でも、ちょっと高いから、やっぱり育てた方が無難ですけど。 バジルは夏場のものなので、冬場はドライで。 ああ、ちょっと、話がずれちゃったけど、、、、 \(・。\) 話を戻して (/。・)/・・・ 今回は、甘塩しゃけで、しっかり塩味がありそうだったので、 塩も使わず、この3点のみ。 サラダオイルをしいたフライパンで弱火で鮭を炒め、 うま味調味料と、ガーリ―ックパウダーと、バジルをさっと 振りかけるだけ。。。 塩っ気がない時は、ここに塩を足す。 両面を焦げないように焼くために、弱めの火で、 蓋をして蒸し焼きにすると、うまく仕上がります。 片面焼けたらひっくり返して、また同じように焼くだけ。 いつもの鮭の焼き物に飽きた方はお試しあれ♪ いつもの素材で味を変える…これがあたし流の節約レシピ。 まあ、とりあえず・・・・ 『うまいっ』『早いっ』『安いっ』を目標に(笑) 今日も元気に頑張る素ですっっ 人気blogrankingへ えびとほうれん草の春色炒め2008.03.13 Thursday 11:33なんだか、とても温かい日が増えてきて、春色モードです。
なので、お料理の方も、なんとなく春の雰囲気に・・・ っていっても、私の勝手な思い込みですけど(^^ゞ 春だと言いつつ、ちぢみほうれん草をがっちり使ってますが・・・(笑) とりあえず、春キャベツがおいしいので、中華風に炒めてみました。 キャベツも今はおいしいですね♪ 要は、、、『旬』のモノを使えば、安くてうまい!は、 ある程度実現するってことですね(^^*) アジフライ2008.02.03 Sunday 01:16アジフライって、おいしいですよねぇ。。。 大好きなんだけど、なかなか面倒でできない。 ついつい、アジの開きを焼く程度になってしまう。 まず、3枚に下ろすのがやっとこさ・・・だし(-_-;) 私は、魚の生臭い匂いが苦手で、刺身もあまり食べません。 そんな私が作ったんだから、これはごちそうです(笑) はなまるマーケットで、簡単に3枚下ろしにする方法をやっていたので、それを参考にやってみたら、案外いけました。 とりあえず、そんなこんなで、家族も満足♪ 今度は、いつになることか。。。 誰しも、得意不得意ありますからね・・・ |