ABOUT
CATEGORIES
ARCHIVES
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK
OTHERS

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- / - / - /
イカとキャベツのトマト煮込み
イカとキャベツのトマト煮込み

冷凍イカを2ハイ分使って、トマト煮込みにしてみました。
いつもは、バターで焼いたりするのが多いけど、
キャベツがあって、中華風とかにするよりも、ちょっと洋風にしたくて。

イカをフライパンでソテーして、キャベツ半分位をざく切りにして入れ、トマトの水煮缶を加えて煮込むだけの簡単レシピ。

味付けは、しお、こしょう、顆粒のコンソメです。

簡単ですから、是非どうぞ。
ちなみに、イカは1敗98円で購入したので、
全て入れても1人前85円くらい!
この写真が1人前です。

豪華な感じになりますよ♪(*・∀・)o


ところで、、、、、

おととい、ブログアップしてから、
なんと!パソコンの画面がつかなかったんですよ(泣)

たまーにつかないことあったけど、電源入れなおせば平気だったのに、昨日は一日中ずーっとダメで。。。

「あらららら、これで付かなきゃ修理だな」と思いながら、
今朝、恐る恐るつけてみたら、つきました〜〜〜!(涙)

よかったぁーーー。。。

でも、これを消したら、またつくのかは微妙ですけど(・・;)

写真とかもデータはバックアップとっていないので、
怖いです。。。

だって、写真って最近ファイルサイズが大きくて、
バックアップ撮っておくのも結構大変ですから。。。

更新ないなと思ったら、故障中かも・・・
と思ってくださいませ(-_-;)
魚・貝類の簡単料理 / comments(6) / trackbacks(0) /
ホタテのレモンバターしょうゆ焼き
今日は、更新おそくなっちゃったなぁ〜(^_^;)
なんだか、バタバタしてて。。。

朝から、暴風が・・・・吹いております。

気持ちがいい晴れの天気なのに・・・
これで桜が散っちゃいますね〜。。。。。

ほたてのレモンバター

バターと言っても、マーガリンで炒めました(汗)

バターあまり使わないので、もったいないから買ってません。
マーガリンでもコクは充分なので。。。
それと、しょうゆの風味。。。

これだけで、間違いなくうまい料理なんだけど。。。

レモン汁をパラパラっとふりかけて、ちと爽やかな風味に
しあがりました〜。。。

あとは、、、そそ、、、「もずくスープ」

もずくすーぷ

生のモズクを買ってきて、大好きもずくをスープでたっぷり
食べました〜(^^*)

酢漬けは、甘酢がちょっと苦手なので、たまに食べるけど、
あれが、甘くなければいいのに・・・って、
いつも思っていて、、、、

だから、たっぷりもずくを堪能したくて。。。

おいしかったです。。(^^*)

見た目はよくないけどね(汗)


ところで・・・

我が家に牧場がオープンしました〜♪

(。・・)// ハクシュハクシュ

って、、、、エイプリルフールですから、、、、


ご勘弁をm(._.)m ペコっ


でも、昨日、子どもが牧場をつくりました(笑)


朝から何を言い出すかとおもったら、、、

「お母さん牧場作るから紙ちょうだいっ」って・・・

「牧場・・・・つくるの??(・・;)」

「うんっっ  柵つくるから、厚い紙ちょうだい」

「あーはいはい。」

ってなことで、、、次男りょっぺが何を思ったか、

牧場を作り始めました。。。。

んで、、、、


結果できたものは。。。。。。


コレだ・・・・・・・


りょっぺ牧場


あやしい動物が・・・たくさんいます。

一日がかりで、小学3年のくせに、腰が痛い・・・と
言うまで、頑張りました。

その、、、頑張りに・・・(。・・)// ハクシュ

この写真を撮った後に、まだ続き・・・

他にも、ダチョウや山羊が加わりました(笑)
あと、、、小屋も。。。

もうちょっと、美的センス!?っていうのが
あったらいいけど、、、よく頑張ったっっ

我が家は、牧場にリビングを、占領されてます(涙)
それから、、、ブログに載せること、せがまれました(汗)

ということで、任務終了です。。。♪(*・∀・)o

長くてすみませんっっ(^_^;)
最後まで読んでくれてありがとう〜☆(。・ *) チュッ♪



よかったらポチッとお願いします(^^ゞ

人気blogranking
魚・貝類の簡単料理 / comments(4) / trackbacks(0) /
超簡単イタリアン♪鮭のバジルソテー
昨日は、給料日でしたから、銀行2件と郵便局を駆け回り、
空っぽだった冷蔵庫クンにエサをあげ、、、
家族たちにも豪華な料理を・・・

・・・・とは、、、なりませなんだ。。。。(^^ゞ

でもまあ、気分だけは豪華に。。。っつーことで、
これもまたよく作るのだけど、家族のリクエストが多い料理なので。

家族の欲望を満たす = それがごちそう


という、勝手な概念のもと、鮭のバジルソテーを作りました。

鮭のバジルソテー


オリーブオイルと塩であえたトマトでも添えてやればよかったのだけど、いやいや、昨日は、夜、例の如くバレーボールで、しかも練習試合があったから、時間がなくて。。。

これはね、めちゃくちゃ簡単だけど、
ちょっと気分が変わって豪華な気分で食べれます。

イタリアン・・・とか、言っちゃってますけど、
ごはんにもめちゃくちゃ合いますし、お酒のお伴にもOK

だけど・・・・使った調味料は・・・・・

うま味調味料と、、、これだけ。

スパイスなどはこれ・・

ガーリックパウダーと、ドライのバジル。

ミックスハーブを使う時もあるけど、なんとなく、今日はバジル気分だったので、これだけで。。。

ハーブに魅せられて、早12年。
今じゃ、一般家庭にも、ばっちり浸透して、
スーパーでもいつもあるんですもんね(^^*)。

昔は、自分で育てなきゃ、生のハーブなんかは、
ホントなかなか手に入らなかったのに。。。。。

でも、ちょっと高いから、やっぱり育てた方が無難ですけど。
バジルは夏場のものなので、冬場はドライで。

ああ、ちょっと、話がずれちゃったけど、、、、

\(・。\) 話を戻して (/。・)/・・・

今回は、甘塩しゃけで、しっかり塩味がありそうだったので、
塩も使わず、この3点のみ。

サラダオイルをしいたフライパンで弱火で鮭を炒め、
うま味調味料と、ガーリ―ックパウダーと、バジルをさっと
振りかけるだけ。。。

塩っ気がない時は、ここに塩を足す。

両面を焦げないように焼くために、弱めの火で、
蓋をして蒸し焼きにすると、うまく仕上がります。

片面焼けたらひっくり返して、また同じように焼くだけ。

いつもの鮭の焼き物に飽きた方はお試しあれ♪
いつもの素材で味を変える…これがあたし流の節約レシピ。

まあ、とりあえず・・・・

『うまいっ』『早いっ』『安いっ』を目標に(笑)



今日も元気に頑張る素ですっっ
人気blogrankingへ
魚・貝類の簡単料理 / comments(5) / trackbacks(0) /
えびとほうれん草の春色炒め
なんだか、とても温かい日が増えてきて、春色モードです。

なので、お料理の方も、なんとなく春の雰囲気に・・・

っていっても、私の勝手な思い込みですけど(^^ゞ


えびとほうれん草の炒め物


春だと言いつつ、ちぢみほうれん草をがっちり使ってますが・・・(笑)

とりあえず、春キャベツがおいしいので、中華風に炒めてみました。

キャベツも今はおいしいですね♪

要は、、、『旬』のモノを使えば、安くてうまい!は、
ある程度実現するってことですね(^^*)
魚・貝類の簡単料理 / comments(2) / trackbacks(0) /
アジフライ
アジフライ

アジフライって、おいしいですよねぇ。。。

大好きなんだけど、なかなか面倒でできない。
ついつい、アジの開きを焼く程度になってしまう。

まず、3枚に下ろすのがやっとこさ・・・だし(-_-;)

私は、魚の生臭い匂いが苦手で、刺身もあまり食べません。

そんな私が作ったんだから、これはごちそうです(笑)
はなまるマーケットで、簡単に3枚下ろしにする方法をやっていたので、それを参考にやってみたら、案外いけました。

とりあえず、そんなこんなで、家族も満足♪
今度は、いつになることか。。。
誰しも、得意不得意ありますからね・・・
魚・貝類の簡単料理 / comments(0) / trackbacks(0) /
/ 1/2PAGES / >>